هر ساله باغداران و کشاورزان شهرستان بوئین زهرا از اواخر شهریور ماه اقدامبه جمع آوری محصول پسته از باغات خود می‌کنند. این برداشت معمولا تا اواسط مهر ماه به طول می‌انجامد.